petite entrée sympa au micro onde pour les novices et pour ceux qui ne se prenne pas la tete !!!

Message original :
Préparation : 10 min
Cuisson : 2 à 3 min au micro-ondes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
timbale de saumon coeur de courgette et a creme a l'anet[sub][/sub]h
- 4 belles tranches de saumon fumé
- 2 grosses courgettes
- 2 ou 3 oeufs
- 10 cl de crème fraîche épaisse
- aneth

- une petite gousse d'ail
- poivre, sel
- huile d'olive


Préparation :

Râper les courgettes.
Les faire revenir dans de l'huile d'olive avec l'ail et les herbes. Poivrer, et saler (mais pas trop, attention au saumon fumé !). Réserver, et laisser un peu refroidir.
Battre les oeufs et la crème en omelette.
Mélanger l'omelette avec les courgettes, éventuellement, donner un petit coup de mixeur pour le côté "mousse".
Tapisser 4 ramequins avec les tranches de saumon fumé.
Verser le mélange omelette-courgettes dans les ramequins tapissés de saumon.
Faire cuire au micro-ondes pendant 2 à 3 min, selon la puissance (vérifier la cuisson vous même, il n'y a que ça de vrai !)
peut se faire egalement au four traditionnel (plus long)verifiez juste la cuisson !!! petit creme a l'aneth sur le coté assaisonné bien sur, bon ap !!!



Modifié 1 fois. Dernière modification le 16/10/08 19:39 par djey86.