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Passe perdu ? |
soupe froide de l'été
soupe froide de l'étéEnvoyé par melekbetty
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soupe froide de l'été mardi 1 juillet 2008 10:24:12 |
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voici une soupe rafraichissante pour accompagner un barbecue
pour 10 personnes:
1 kg de yaourt nature,1 gros concombre, 6 gousses d'ail,2 verres d'eau,un peu d'aneth ou persil si vous aimez pas l'aneth,sel,et 2 cuilleres huile d'olive(pas une autre ca le fait pas sinon)
dans un saladier mettre le yaourt ,l'eau,le sel (a volonté) bien battre avec une fouchette ajouter les gousses d'ail hachées !et le concombre non epluché et bien laver coupé en petit dés(5 mm environ) gouter pour si besoin ajouter du sel ou non! puis si trop épais ajouter un peu d'eau en remélangeant ,verser l'huile d'olive dessus sans remuer et saupoudrer d'aneth ou persil et si on veut pour decorer une feuille de menthe !mettre au frigo au moins deux heures!et servir avec barbecue c'est un regal
c'est une recette que l'on fait souvent en turquie les soirs d' été!
Modifié 1 fois. Dernière modification le 01/07/08 10:25 par melekbetty.
"Si le monde n'était que amour,il n'y aurait pas de guerre,mais l'homme aime trop détruire."
pour 10 personnes:
1 kg de yaourt nature,1 gros concombre, 6 gousses d'ail,2 verres d'eau,un peu d'aneth ou persil si vous aimez pas l'aneth,sel,et 2 cuilleres huile d'olive(pas une autre ca le fait pas sinon)
dans un saladier mettre le yaourt ,l'eau,le sel (a volonté) bien battre avec une fouchette ajouter les gousses d'ail hachées !et le concombre non epluché et bien laver coupé en petit dés(5 mm environ) gouter pour si besoin ajouter du sel ou non! puis si trop épais ajouter un peu d'eau en remélangeant ,verser l'huile d'olive dessus sans remuer et saupoudrer d'aneth ou persil et si on veut pour decorer une feuille de menthe !mettre au frigo au moins deux heures!et servir avec barbecue c'est un regal
c'est une recette que l'on fait souvent en turquie les soirs d' été!
Modifié 1 fois. Dernière modification le 01/07/08 10:25 par melekbetty.
"Si le monde n'était que amour,il n'y aurait pas de guerre,mais l'homme aime trop détruire."
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Re: soupe froide de l'été mercredi 1 octobre 2008 22:05:59 |
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